気持ちよすぎる春の日差しに、ついウトウトzzz...なんてのんびりするのも良いのですが、せっかくのいい天気なのでアウトドアをお勧めします♪
今ニセコでは山菜が採れるシーズン。独活や笹竹が特に採れます。残念ながら細かい場所はヒミツなんですけど、アンヌプリの近辺などで採ることができます。今年は早くから暖かいため例年より10日ほど早く山菜がでています。
個人的には独活の天麩羅が大好きなのですが、独活...いいですねー♪ 私の家では葉と皮を天麩羅に、茎は湯がいてサラダにしたりして食べます。独活は捨てるところないですね。
6月1日からはヤマメが解禁となり、釣りも楽しめるシーズンです。川釣り体験のアクティビティーもあります。
山で川で、自分でとった食材で料理をしたら本当に美味しいですよね(^_^)
それがアウトドアの醍醐味ではないかと。
皆様も是非山菜狩りや釣りを楽しみに来て下さい。
こんにちは。ゲンです。
今日は台風の影響で比較的強い雨が降っていますが、ホテルが渓谷に立地しているためか風はあまり強くなく、ニュースで見るような傘がこうもりになってしまいそうな光景とは違い、かなり落ち着いた感じです。
今、ニセコでは山で天然の笹竹が取れる時期になっています。
本州では『たけのこ』というと太い筍を指しますが、北海道では『たけのこ』というと、こちらの笹竹のことを指します。
正式にはチシマザサ（別名ネマガリダケ）というイネ科の植物になります。
茹でて食べても天麩羅にしてもおいしい春の味覚ですね。
毎日営業ではございませんが、当ホテルスタッフが早朝に収穫してきた山菜や笹竹をエントランス前で販売しております。
すべて天然ものですので、ご宿泊の際には是非、ご自宅での食事用にお買い求め頂ければと思います。
時々でも雨が降ってくれないと、おいしい山菜が育ってくれないので、今日みたいな長い雨でもたまにはしょうがないかなーっと思ったりしました。
こんにちは。
Ｗｅｂ販売担当のゲンです。
昨日からぐずついた天気が続き、少し肌寒い今日のお天気です。
朝方は時折晴れ間が見えることもあり、少し天気が良くなるかな?と思ってみたら、見事にだめでした。天気予報どおり今日一日は雨模様のようです。
こんな日はのんびり読書でもしながら過ごしたいですね。
写真は雨が降っていないときに、近くのさかもと公園で撮ったものです。
今、昆布温泉の周りでは春紅葉の時期を迎えています。
晴れて明るかったらもっと綺麗なのに...残念。
春紅葉は爽やかな新緑とオレンジの葉、そして紫の葉が彩り、秋の紅葉とは違った美しさがあります。白樺の白くまっすぐな幹のコントラストもいい感じです。
さかもと公園からあしりニセコまでの道からは色づいた森を望みます。
明日から週末にかけては天気予報で晴れマークがついています。天気がいい日に春紅葉を楽しみたいですね。
こんにちは。
Ｗｅｂ販売担当のゲンです。
この度のホームページをリニューアルを機に、スタッフブログを始めました！
ニセコの魅力やアウトドア体験記など、日記を通して皆様に楽しくご紹介できたらと思っております。
今日のニセコは雨が続いた日の後のこともあり、白樺やミズナラなどの広葉樹に淡い緑の新葉がつき始めました。見ているととても癒される、私のニセコで一番好きな季節です。6月中旬位までは梅雨のない北海道のとても過ごしやすい気候になります。子の時期はニセコから神威岬へのドライブとか気持ちよさそうですね。
今年は雨のおかげで満開の桜は短く儚く終わってしまったので、花見は話題にのぼる前に消え去りました。(ToT)
それがちょっと心残り...。
かわりに旋風に舞う桜吹雪は見れました。ほんとに一瞬だったので写真に収めるヒマもなかったです。
これまたちょっと心残り...。
来年は桜の綺麗な写真を撮るぞ！っと今から誓いをたてるのでありました。
