皆様こんにちは。最近ニコニコ動画の「明日のためのお料理」シリーズにどっぷりハマっているあしりニセコの食いしん坊キャラことゲンです。(^_^)
このところ雨の多い日が続き、ようやく今日になり快晴となりました！
週間予報でも雨マーク無し！アウトドアもドライブも晴れが一番ですしね。(^ ^)
ドライブといえばはずせないのがニセコ道の駅びゅーぷらざ。夏になり地物の野菜がたくさん取れるようになったこともあり、毎日賑わいをみせています。
8月8日にはニセコメロンや道の駅のおいしいものの第試食会が6周年イベントとして行われます。
今の時期のニセコの農産物でおすすめと言えば、やっぱりようていメロン♪
青肉種ではグリーンメロン、赤肉種ではルピアレッド、羊蹄レッド、レッド113という品種名です。
レッド113はあまり聞きなれない品種名ですが、ルピアレッドに比べて皮が薄く赤肉が多いのが特長の品種です。が、並べて比べてみないとほとんど差がわかりません。(^_^；
味もルピアレッドと同じです。
完熟したメロンは柔らかく甘味も強くて美味しいですよね！
完熟の見分け方は、収穫後につるがしおれて全体的に弾力が出てきたときが食べごろです。
農家の方によれば熟しすぎたメロンより実のしっかりしたものの方が風味があって美味しいのそうです。
8月のご夕食では食後の果物にようてい産のメロンをご用意しています。青肉種、赤肉種で良いものをどちらかでの品になります。
是非ご賞味下さい。
コメントする