今年もおいしい日本酒できました

こんにちは。ゲンです。

ニセコ町産酒米100％使用の清酒「蔵人衆」（くらびとしゅう）。今年の新しいお酒が入荷しました！
さっぱりとした後味で飲み口の良い辛口の日本酒です。

蔵人衆は、酒米と言えば大半は山田錦である中、酒米「彗星」を使用した日本酒です。ニセコでは北海道産の酒造好適米で日本酒を作りたいとの希望をもっていた小樽の田中酒造と地元の農家の方が提携して、酒米は年々作付け面積が広くなっていきました。

酒造元の田中酒造では蔵人衆と同じ彗星を使用した「大吟醸生原酒・宝川」が全国新酒鑑評会「吟醸の部」で２年連続金賞を受賞しており、彗星の酒米としての更なる可能性と、ニセコだけではなく北海道の酒米の評価を高めました。

蔵人衆本醸造はレストラン（300ml）と売店（720ml）にてお取扱いしています。
ニセコに来られた際は是非ご賞味下さい。