ニセコ道の駅ビュープラザに行ってきました。プライベートでですけどね。
ここは観光客の方だけではなく地元の人も良く利用されます。
このところご無沙汰だったのでどんな品があるかはわからないので、とりあえず農産品売り場をチェック。
やはりとうもろこしやメロンがこの時期は多いですね。ニセコの特産品ですし。かぼちゃに大根、キタアカリも目立ちます。夏野菜のズッキーニ（とにかく巨大）もあります。
ただ私個人的には、せっかくなので普通の市場にはあまり出回らない変わった野菜も買ってみたくなりますね。ニセコビュープラザは農家の方が直接売り場に持ち込んでいるので、少ししか栽培していないものや、新種を試験的に栽培したものがあったりします。今回は新じゃが「インカの目覚め」をチョイスしました。
インカの目覚めは男爵等に比べ半分以下のサイズの小ぶりなものですが、甘みがありとてもおいしいじゃがいもです。煮崩れしやすいので調理は蒸したり揚げたりするのがお勧めです。丸ごとフライにしたいので売り場のなかでも小ぶりなものを選びました。
今回の買い物達。かごに並べてそれっぽく？してみました。なにがそれっぽいのかは本人もワカリマセン。
アンデスとインカの目覚めのじゃがいもコンビはかごに半分位は入りきらなかったです。
ササゲ、米ナス、パプリカ、レッドオニオン、そして今回の買った物の中での一番のお気に入り、かわいいオレンジ色のミニトマト。しめて950円のお買い物でした。
勢い良く買ってしまったけど、どうしようこんなにたくさん。1人暮らしなのに...。
皆様もニセコに来られたら是非ビュープラザへ。時期折々の新鮮な野菜がありますよ。
おまけ...スタッフのプライベートクッキング
買った材料でこんなのできました。（思いつき）
上...若(?)鶏のクリーム煮
米ナスとささげとパプリカを添えました。
左下...ニセコ産野菜サラダ
オレンジミニトマトがかわいいです。下のほうにはボイルしたささげが入っています。
右下...牛ひき肉とアンデス、米ナスの重ね焼き
仕上げにモッツァレラチーズをのせました。
オレンジミニトマトをピューレにしたソースをしいています。
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