こんにちは。ゲンです。
久しぶりのブログ更新となってしまいました。(^_^;)
繁忙期のお盆も終わりましたので、再開したいと思います。
ニセコはやはりお盆を過ぎてからはずいぶんと涼しくなってきました。
今年は結局一度も30℃を越えるような真夏日はなかったようです。
ホテル横の川沿いのもみじの葉も黄色くなり始めました。
昨年は残暑が厳しく紅葉が遅くて、あまり綺麗な紅葉にはなってくれなかったのですが、今年は綺麗になってくれるといいですね。
9月と10月のプランとして、2つの料理グレードアッププランをご用意しました。
「アツアツ☆やわらか牛タン石焼仕立プラン」と「天然帆立貝と天然きのこの殻焼プラン」です。
どちらのプランもニセコ地産の野菜を使用しています。
9月と10月はニセコも秋の収穫シーズンを迎え、年間を通して最もたくさんの農作物が出回ります。
その他、スタッフのSさんが、ニセコの山に入り採取してきた天然きのこを使用した料理もご用意します。秋はきのこが旬ですしね。(^q^)
今はツエタケというきのこが採れるそうです。時期によりきのこの種類は変わりますが、どれもおいしいですよ♪
是非ニセコへ、秋の食道楽にお越しください。(^_^)/^
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