ニセコ夜話第2回が26日（土）に開催されました。写真は第1回とあまり変わりませんが・・・
今回は真狩村役場の遠藤美也子さんによる「真狩村の農業と食」についてのお話でした。
他に三野農園の5代目伸治さんご夫妻も来てくださって真狩の代表農産物であるゆり根の栽培や加工食品開発について、また新たな西洋野菜への取り組みについてお話くださいました。
ゆり根を商品価値のあるものとして育てるには本当に手間隙が掛かるものだと思いました。
因みに三野農園のブログです。http://ameblo.jp/minonouen/
今回はゆり根の試食とお土産までついていました。ゆり根つくりのお話を聞いた後だったので、ありがたみが違います。
参加者の方も大喜びでした！！
ホテルでも少し分けていただきましたので、生産者の方の思いも込めて、お料理にさせていただきます。
ありがとうございました！！
最終回は3月5日「羊蹄山とスキーの歴史」について立花隆典さんのお話です。
ゲンさん、ご無沙汰しています。年末はお世話になりました。香港のお客さんで、大盛況でしたね。近年報道されているように、躍進著しい中国パワーと、それが良くも悪くも日本経済に多大な影響を与えていることが年末のツアーでよくわかりました。ニセコに通いだして（ニセコを定点観測することで）、北海道、ひいては日本の状況が見えてくるのが、とても興味深いです。帰りのバスで、ジャパンミネラルを見たのも大収穫でした。ゲンさん、やっぱり北海道（特にニセコ）の雪は、観光の最大の武器ですよ!!
ところで、4月初めに2泊3日の弾丸ツアーでニセコに行きたかったんですが、仕事と大震災のこともあり、ニセコ行きを断念しました。今年は、中国山地のスキー場も近年まれにみる雪質と量で、4月3日までオープンしてますので、今回はそちらのスキー場と近くの温泉に行くことにしました。もちろん、ニセコとは比べ物にならないと思いますが…。
今年の冬にニセコに行くまで、ゲンさんのブログを楽しみにしております。あしりはもちろんですが、ニセコの自然や風物の写真入りの紹介もあるといいですね。